Empfehlung

Wonnemonat Mai im Stiefel

FRISCHER PFÄLZER SPARGEL VOM BAUER SCHROTH

SPARGELCRÈMESUPPE
mit Spargelstückchen
5,50 €

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SPARGEL-ERDBEER-PFEFFER-SALAT vegetarisch
mit Zitrus-Vinaigrette
9,50 €

SPARGEL “KLASSISCHE ART”
frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise,
gekochtem & rohem Schinken und neuen Kartoffeln
19,50 €

FRÜHLINGSSALAT
gebratener grüner und weißer Spargel, in Schnittlauchdressing,
mit Röllchen vom Schollenfilet, gefüllt mit Lachs
kleine Portion 12,50 €
große Portion 16,50 €

SAARBRÜCKER SPARGELTASCHE
frischer Stangenspargel, umhüllt von gekochtem Schinken und Pfannkuchen,
mit Sauce Hollandaise überkrustet
17,80 €

SCHOLLE “WIENER ART“
warmer Kartoffel-Gurkensalat ODER neue Kartoffeln
mit Sauce Remoulade
18,80 €
mit einer Portion Spargel, neue Kartoffeln und Sauce Hollandaise
22,80 €

PORTION STANGENSPARGEL als Beilage
mit Sauce Hollandaise
12,50 €
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ERDBEEREN “VANILLA”
Erdbeeren und zartschmelzendes Vanilleeis
mit Schlagsahne
6,80 €