Empfehlung

PFIFFERLINGE UND SALATVARIATIONEN

PFIFFERLINGSVERGNÜGEN
Pfifferlinge in Kräutersauce mit Zwiebeln und
Dürrfleisch, dazu „Hoorische“
15,50 €

SALAT „FÖRSTER’S TOCHTER“
bunte Blattsalate im Hausdressing,
garniert mit in Zwiebeln und Speck angeschwenkten Pfifferlingen
13,80 €

SCHWEINEFILET
sous-vide gegart,
mit Pfifferling-Kräutersauce, Kroketten und Salat
20,50 €

ALS BEILAGE
kleine Portion Pfifferlinge
5,50 €

Unsere Weinempfehlung
Grimm Grauburgunder trocken, Weingut Grimm/Pfalz
0,1l 2,90€ 0,2l 5,60€ Flasche 0,75l 18,00€

GRIECHISCHER SALAT
Blattsalate im Hausdressing, mit bunter Paprika, Gurken, Tomaten, Oliven,
Zwiebeln und Schafskäsewürfeln
11,50€

SALAT „CHÉVRE“
bunte Blattsalate in Honig-Vinaigrette,
dazu Ziegenkäse-Croûtons
12,50 €

SALAT „LANDLIEBE“
Blattsalate in Balsamico-Vinaigrette und Rohkost,
mit gebratener Geflügelleber und Kirschtomaten
13,80 €

SALAT „ROBERT“
Blattsalate in Hausdressing, garniert mit
gegrillter Poulardenbrust im Kräuter-Senf-Mantel
14,50 €