Herbstliches im Stiefel

FRISÉE-SALAT

mit warmer Kartoffel-Speck-Vinaigrette
und gekochtem Ei
8,50 €
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KÜRBIS-SPÄTZLE

mit Gemüsesauce und Ballweiler Bauernkäse
12,50 €

GESCHMORTE GÄNSEKEULE

in kräftiger Bockbiersauce, mit Apfelrotkohl und “Hoorische”
18,00 €

GEFÜLLTE GÄNSEKEULE

mit Marone, Apfel und Champignons gefüllt, mit Merziger Viez-Pfeffersauce
dazu Wirsinggemüse und Kartoffel-Maronenpüree
19,80 €
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BIERPARFAIT

mit Pflaumen auf Zartbitter-Schokosauce mit Chili
7,50 €