Empfehlung

MUSCHELZEIT IM „STIEFEL“
BRUCH’S
WEISSBIER-MUSCHELSUPPE
mit Zwiebeln, Gemüse und Crème fraîche
6,50 €

MUSCHEL-FENCHELSALAT
mit buntem Blattsalat, Orangenspalten und schwarzen Oliven
in Vinaigrette
13,50 €
als Vorspeise 11,80 €

MUSCHELN À LA CRÈME
mit Zwiebeln, Gemüsewürfelchen, Knoblauch, Kräutern,
Weißwein und Crème fraîche
13,50 €

MUSCHELN „PROVENCALE“
mit Fenchel, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern
und etwas Pastis
13,50 €

GEFÜLLTER CRÊPES
mit Muschel-Gemüseragout in Kräuterrahm,
mit Käse zart überkrustet
14,50 €

OFENWARMER APFELSTRUDEL
mit Pistazieneis und Vanille-Sauce
6,50 €