Empfehlung

Wir servieren von Montag bis Donnerstag unsere “Sommer-Mittagskarte” von 11.45 Uhr bis 16.00 Uhr
(danach bieten wir Ihnen die normale Speisekarte an
)

SAARLÄNDISCHE KARTOFFELSUPPE 5,50
mit gebratenen Lyonerwürfeln 6,50 €

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UNSER BRAUHAUS SALAT
bunte Blattsalate mit Kräuter-Sahnedressing,
garniert mit Tomaten, Rohkost, Croûtons und gekochtem Ei
9,50 €

Der kleine Begleiter
kleiner Blattsalat mit Kräuter-Sahne-Dressing
3,00 €

SCHNITZELSALAT
Streifen vom panierten Schweineschnitzel
auf buntem Blatt-und Rohkostsalat in Vinaigrette
11,80 €

SAARBRÜCKER DUETT
Wurstsalat & pikanter Rindfleischsalat,
mit Paprika und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
14,00 €

LAUGENBREZEL 1,20 €
mit Butter 1,50 €
mit Schnittlauchquark oder Sauerrahm 2,50 €

KÖRBCHEN TREBERBROT
3 Scheiben mit Sauerrahm oder Schnittlauchquark
3,50 €

„STIEFEL-SPITZ“
gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce,
Bratkartoffeln und buntem Salat
16,80 €

BRATKARTOFFELN
dazu Sauerrahm oder Schnittlauchquark
7,50 €

OFENKARTOFFEL
mit Sauerrahm oder Schnittlauchquark, und Salatbouquet
8,50 €

UNSERE „GEFILLDE“ ein Gefillder 9,80 €
zwei Gefillde 13,50 €
das saarländische Nationalgericht:
Kartoffelklöße mit einer würzigen Hackfleisch-Leberwurstfüllung,
dazu reichen wir Specksauce und Sauerkraut

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
mit hausgemachter Knoblauch-Kräuterbutter, Röstzwiebeln
Bratkartoffeln und Salat
24,50 €

SAARLÄNDISCHE HOORISCHE
mit Gemüsesauce
8,50 €

auf Wunsch mit gebratenem Lachs
14,50 €

PERSISCHER DUFTREIS vegan
mit Minze und Koriander
dazu Bolognese von Saisongemüse und Tomaten
12,50 €

SÜSSE LECKEREIEN

CRÈME BRÛLÉE
von der Bourbon-Vanille,
mit braunem Rohrzucker karamellisiert
6,50 €

EISKAFFEE
mit zwei Kugeln Vanilleeis 6,50 €

EISSCHOKOLADE
mit Vanille- & Schokoladeneis und Schlagsahne
6,50 €

MÖVENPICK-EISSPEZIALITÄTEN:
Bourbon-Vanille, Chocolate Chips, Erdbeere,
Pistazie, Blaubeere-Skyr

DIE SORBETS
Cassis, Passionsfrucht, Zitrone

Eissorten und Sorbets, die Kugel 1,80 €
Portion Schlagsahne 1,00 €
Schokoladensauce 2,00 €

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SOMMERLICHER „STIEFEL“
AB 16.00 Uhr

SALAT MIT „PFIFF“
gebratene Pfifferlinge, Croûtons
und geröstete Pinienkerne
auf Blattsalat in Hausdressing
14,50 €
als Vorspeise 9,50 €

URLAUBSTRAUM
Blattsalate mit Kokos-Erdnußdressing,
dazu gebratene Hähnchenstreifen und Ananas-Chutney
13,50 €

SCHNITTLAUCH-CRÊPE
MIT PFIFFERLINGEN IN KRÄUTER-RAHM
mit gehobeltem Parmesan und frittiertem Rucola
14,50 €